Forum Terierkowo Strona Główna
Home - FAQ - Szukaj - Użytkownicy - Grupy - Galerie - Rejestracja - Profil - Zaloguj się, by sprawdzić wiadomości - Zaloguj
Przyprawy
Idź do strony 1, 2, 3, 4  Następny
 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Terierkowo Strona Główna -> Dom i ogród / Dom
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
Victorka
Weteran


Dołączył: 13 Lip 2011
Posty: 8814
Przeczytał: 7 tematów

Skąd: Chorzów

PostWysłany: Czw 11:48, 18 Paź 2012    Temat postu: Przyprawy

Słyszałam, że wspaniałą przyprawą do mięs jest sos sojowy, podobno rewelacyjnie poprawia smak sosów, mięs, zup... Na półce w supermarkecie jest strasznie dużo różnych sosów sojowych. Który wybrać? Czy ktoś ma własne doświadczenia na ten temat i mógłby doradzić? Hmmm Niewiem Laughing
Powrót do góry
Zobacz profil autora
prondas



Dołączył: 17 Wrz 2012
Posty: 34
Przeczytał: 0 tematów

Skąd: Szczecin

PostWysłany: Pią 14:25, 02 Lis 2012    Temat postu:

Sos sojowy + cytryna bardzo dobrze wzbogacają smak .
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Victorka
Weteran


Dołączył: 13 Lip 2011
Posty: 8814
Przeczytał: 7 tematów

Skąd: Chorzów

PostWysłany: Pon 20:41, 05 Lis 2012    Temat postu:

prondas napisał:
Sos sojowy + cytryna bardzo dobrze wzbogacają smak .

Dzięki, prondas, spróbuję tak, jak mówisz Laughing Na razie kupiłam: KIKKOMAN NATURALNIE WARZONY Sos Sojowy i dodałam do gulaszu 2 łyżki stoowe; naprawdę smak troszkę się zmienił i zrobił się taki bardziej apetyczny... Laughing
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Talviszon
Administrator


Dołączył: 11 Kwi 2009
Posty: 4153
Przeczytał: 0 tematów

Skąd: spod Wrocławia

PostWysłany: Pon 23:24, 05 Lis 2012    Temat postu:

Ja generalnie do wszystkiego, co pochodzi z soi, jak i do samej soi mam stosunek na "nie" Wink Ale sosy sojowe czasami wyjątkowo kupuję i dodaję do zup oraz do duszonych warzyw.

Jednak i tak najlepszą przyprawą poprawiającą smak potraw i mającą aromat, który uwielbiam, są liście lubczyka Smile Kciuki Poza tym nie żałuję innych ziół: tymianku, majeranku, rozmarynu - to są moje ulubione zioła Smile

Majeranek np. warto dodaać do potraw co bardziej ciężkostrawnych, jak również do kapusty, fasoli, grochu - ma dobroczynny wpływ na pracę jelit i minimalizuje wzdęcia Smile
Powrót do góry
Zobacz profil autora
equitana
Moderator


Dołączył: 15 Lut 2007
Posty: 8200
Przeczytał: 0 tematów

Skąd: Poznań!

PostWysłany: Wto 10:37, 06 Lis 2012    Temat postu:

A ja odkryłam ostatnio kminek mielony Ach i tak, jak kminku w całości nie cierpię i nie używam w ogóle, tak mielony jest super.Ma fajny smak a nie "latają" po potrawie wkurzające nasiona Wink
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Victorka
Weteran


Dołączył: 13 Lip 2011
Posty: 8814
Przeczytał: 7 tematów

Skąd: Chorzów

PostWysłany: Wto 12:43, 06 Lis 2012    Temat postu:

Zair Ugru-nad napisał:


Jednak i tak najlepszą przyprawą poprawiającą smak potraw i mającą aromat, który uwielbiam, są liście lubczyka Smile Kciuki Poza tym nie żałuję innych ziół: tymianku, majeranku, rozmarynu - to są moje ulubione zioła Smile

Majeranek np. warto dodaać do potraw co bardziej ciężkostrawnych, jak również do kapusty, fasoli, grochu - ma dobroczynny wpływ na pracę jelit i minimalizuje wzdęcia Smile

Tak, całkowicie się zgadzam; ja także używam tych ziół. Ponadto używam dużo pieprzu czarnego (też zioło) i czosnku. Majeranek dodaję do takich potraw, jak Ty, ale także np. do czerwonego barszczu.
A lubczyk nie tylko stosuję latem, nawet mrożę, mam po jednym liściu zapakowane w osobnych woreczkach i dodaję do zup, głównie rosołu, także zimą Laughing
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Victorka
Weteran


Dołączył: 13 Lip 2011
Posty: 8814
Przeczytał: 7 tematów

Skąd: Chorzów

PostWysłany: Wto 12:44, 06 Lis 2012    Temat postu:

equitana napisał:
A ja odkryłam ostatnio kminek mielony Ach i tak, jak kminku w całości nie cierpię i nie używam w ogóle, tak mielony jest super.Ma fajny smak a nie "latają" po potrawie wkurzające nasiona Wink

Wpisuję mielony kminek na listę zakupów (potem raz w tygodniu kupujemy wszystko hurtem) Laughing Kciuki
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Magicnesca
Weteran


Dołączył: 14 Lut 2007
Posty: 3516
Przeczytał: 0 tematów

Skąd: Urwiskowo

PostWysłany: Wto 13:10, 06 Lis 2012    Temat postu:

Zair Ugru-nad ma rację , nalepszy jest w takim prezypadku lubczyk !! sama jestem zakochana w tym ziółku Ach zresztą nie tylko w tym .W tym roku dołaczył do moich kuchennych "pupili "estragon !!!
Wszystkie te sosy , to chemia !!! [link widoczny dla zalogowanych]
więc gorąco plecam zioła !! Najlepiej świeże jak są takie możliwości . Ja swoje z ogródka zaczełam suszyć i są dużo lepsze niz kupne , o doniczkach na oknie nie wspomnę Mr. Green

A tak na marginesie powiem to co kiedys powiedziała Wind, czytajcie etykiety !!! Nie trujcie sie chemia za swoje pieniadze
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Talviszon
Administrator


Dołączył: 11 Kwi 2009
Posty: 4153
Przeczytał: 0 tematów

Skąd: spod Wrocławia

PostWysłany: Wto 14:24, 06 Lis 2012    Temat postu:

A jeśli już musimy kupić np. zioła w sklepie, to najlepiej kupować zwykłe, "czyste" zioła, a nie np. mieszanki o nazwach np. "przyprawa do ziemniaków" - te mieszanki zawsze zawierają substancje wzmacniające smak i zapach - np. glutaminian sodu i produkowane są często z najgorszej jakości produktów - w "kupie" tego nie widać, a chemia wzmocni aromat Razz

Jeśli już się decydować na zakup mieszanek przypraw, najlepiej je zakupić w sprawdzonych sklepach specjalistycznych, które oferują przyprawy bez dodatku substancji chemicznych Kciuki
Powrót do góry
Zobacz profil autora
prondas



Dołączył: 17 Wrz 2012
Posty: 34
Przeczytał: 0 tematów

Skąd: Szczecin

PostWysłany: Wto 14:24, 06 Lis 2012    Temat postu:

Aktualnie chyba ciężko jest znaleźć w 100 % naturalne .
Ja też używam np do kurczaka przyprawę do pizzy uwielbiam te przyprawę Smile
Co do lubczyku to muszę spróbować może w weekend zrobię obiad dla rodziny i jakiś fajny przepis znajdęSmile
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Talviszon
Administrator


Dołączył: 11 Kwi 2009
Posty: 4153
Przeczytał: 0 tematów

Skąd: spod Wrocławia

PostWysłany: Wto 14:31, 06 Lis 2012    Temat postu:

Eee tam ciężko, wystarczy pogrzebać w necie, jest sporo sklepów internetowych specjalizujących się w branży zielarsko-przyprawowej i sprzedają produkty maksymalnie naturalne, bez dodatków polepszaczy chemicznych Wink Ja czasami robię zakupy w Dolinie Przypraw Wink
Powrót do góry
Zobacz profil autora
prondas



Dołączył: 17 Wrz 2012
Posty: 34
Przeczytał: 0 tematów

Skąd: Szczecin

PostWysłany: Wto 14:33, 06 Lis 2012    Temat postu:

OK dziękuje za rade Smile
Na pewno skorzystam Smile
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Czarna
Weteran


Dołączył: 14 Sty 2008
Posty: 12159
Przeczytał: 0 tematów


PostWysłany: Wto 17:26, 06 Lis 2012    Temat postu:

equitana napisał:
A ja odkryłam ostatnio kminek mielony Ach i tak, jak kminku w całości nie cierpię i nie używam w ogóle, tak mielony jest super.Ma fajny smak a nie "latają" po potrawie wkurzające nasiona Wink
Fuj, fuj, fuj nie cierpię kminku w niczym!!!

Magi Ty o tym lubczyku trąbisz na lewo i prawo od dawna, normalnie kiedyś posieję na parapecie z czystej ciekawości Mr. Green
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Magicnesca
Weteran


Dołączył: 14 Lut 2007
Posty: 3516
Przeczytał: 0 tematów

Skąd: Urwiskowo

PostWysłany: Wto 17:45, 06 Lis 2012    Temat postu:

Czarna najlepiej posadz sobie na swoich włościch i jest do pożnej jesieni , a potem mozesz powiesic w domu i wysuszyc !! A jak na parapecie to kupuje w Lidlu , czy Auchan , ale te z parapetu sa dużo słabsze niż zioła z goródka. Lubczyk , tymianek , majeranek, mieta, szałwia, estragon, oregano , rozmaryn ,szczypior, mam wysadzony w ogródku ( są wieloletnie ) Bazylia wysiewana jest wiosna , bo jest jednoroczna, za to urosła bardzo fajnie w ogródku i zapach .....miała jak mało które zioło Ach
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Victorka
Weteran


Dołączył: 13 Lip 2011
Posty: 8814
Przeczytał: 7 tematów

Skąd: Chorzów

PostWysłany: Wto 17:47, 06 Lis 2012    Temat postu:

Cytat:

Magi Ty o tym lubczyku trąbisz na lewo i prawo od dawna, normalnie kiedyś posieję na parapecie z czystej ciekawości Mr. Green

Lubczyk nie urośnie na parapecie, sadzi się go "z korzonka", w ogrodzie. Właśnie korzeń był ziołem służącym do rozkochiwania kogoś, a liście są aromatyczną przyprawą, na którą niektórzy mówią 'magi'. Posadź lubczyk w ogródku Laughing Kciuki


Ostatnio zmieniony przez Victorka dnia Wto 17:48, 06 Lis 2012, w całości zmieniany 1 raz
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Terierkowo Strona Główna -> Dom i ogród / Dom Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
Idź do strony 1, 2, 3, 4  Następny
Strona 1 z 4

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach


fora.pl - załóż własne forum dyskusyjne za darmo
Powered by phpBB
Appalachia Theme © 2002 Droshi's Island