Kuchnia, czyli przepisy na wszelkie pyszności - spis str. 1

[Flaire]

[coztego]

Nie ważne jak wyglądał! Ważne, że jest przepyszny! I jeszcze mi został kawałeczek

[Flaire]

No to cieszę się, że smakował. Mój ulubiony.

[OMM]

A ja masą tego mazurka pomarańczowego która mi została smarowałam wafle na zmianę z czekoladą. Pycha!

Sam mazurek z tego przepisu nie wyszedł piękny, bo przepis miałam jeszcze ten sprzed zmiany i ciasto mi pływało. Dopiero po fakcie doczytałam

Po modyfikacji piekłam ciasteczka maślane z tego ciasta kruchego, również pycha!
Czyli Twoje ciasto Flaire ma wiele zastosowań

[coztego]

Czy ktoś z Was piekł kiedyś ciasto w mikrofalówce? Da sie jakoś przeliczyć czas i temperaturę pieczenia w piekarniku na mikofalówkę? Da się w ogóle coś w mikrofalówce upiec?

[Flaire]

[rita]

[Anisha]

No to podaję składniki do marynaty do skrzydełek na slodko-kwaśno. Proporcje według uznania, jak kto lubi i najlepiej wypróbować w praktyce :

1) olej
2) ketchup
3) przecier pomidorowy
4) musztarda
5) miód (tak całkiem sporo)
6) przyprawa do zup Knorr (czyli Delikat w płynie, lub maggie czy sos sojowy, jeśli ktoś woli)
7) czosnek granulowany
8) słodka papryka (przyprawa, nie świeża )
9) sok z cytryny
10) sól (też całkiem sporo, bo ona potem dziwnie ginie - ja daję nie mniej niż 2 łyżeczki na porcję marynaty do 12 skrzydeł)

Wszystko wrzucamy do jednego pojemnika i mieszamy aż będzie jednolite. Dokładamy umyte i oszuszone skrzydełka i "bełtamy", żeby się ładnie wszystkie pokryły marynatą, po czym pakujemy do lodówki, najlepiej na dobę, lub chociaż pół.

Grillujemy, często zmieniając ulożenie skrzydeł, bo niestety szybko się karmelizują na czarno - ruszt musi być w miarę wysoko, dlatego schodzi przy tym godzina, jak nie lepiej. Ale zawsze można spożytkować czas na pogawędkę przy grillu i piwko na poprawę apetytu .

Miłego grillowania i smacznego!!!

[Hanik]

To ja dam tutaj przepis na pieczywko czosnkowe na grila
Oto przepis wzięty z internetu

bagietka z czosnkiem na grill

Składniki
Przepis
bagietka
2 ząbki czosnku
łyżka tartego żółtego sera
łyżka masła
sól
Bułkę ponacinać ukośnie na kromki grubości ok. 1cm(tak żeby zostały złączone podstawą).Masło utrzeć na gładką masę, dodać starty na małych oczkach ser oraz przeciśnięty przez praskę razem z solą czosnek.Wymieszać.Masą smarować co drugą kromkę.Bułkę w całości zawinąć w folię aluminiową,piec ok. 20 min. naruszcie.Po upieczeniu dzielić bułkę tak,żeby dwie kromki posmarowane w środku masłem stanowiły porcję.
Podawać jako dodatek do mięsa.
Masy wystarcza na dwie małe cienko posmarowane bagietki.

Ja robiłam to na oko. Na pół kostki wrzuciłam dwa wielkie ząbki czosnku ( ze cztery małe)
i starłam gruby plaster sera. Smarowałam dosyć grubo po jednej stronie każdej kromki i starczyło na 6 bułek piknikowych ( takie krótsze bułki paryskie)
Mówię wam pycha. Palce lizać

[Hanik]

A i jeszcze dam przepis na prośbę Ali na szybką sałatkę, którą też mieliśmy na trymgrilparty.

1 puszka kukurydzy
1 puszka ananasa
20-30 dkg sera żółtego
czosnek wg uznania. Ja lubię mocno czosnkową to daję nawet do 4 ząbków czosnku.
majonez też wg uznania ( ja daję ze 3 duże porządne łychy z czubkiem). Można wymieszać z jogurtem albo zastąpić jogurtem
pieprz, sól

Kukurydzę odsączyć i wrzucić do michy .
Z ananasem to samo i pokroić go w drobną kostkę i do tej samej michy.
Na grubych oczkach zetrzeć ser żółty i też dodać. Wcisnąć przez praskę czosnek, dodać majonez, doprawić pieprzem i solą.
Smacznego

[Anisha]

[Gość]

Dzięki, dziewczyny!

Anisha, a czy zimową porą takie skrzydełka można upiec również w piekarniku? Jeśli tak, to podaj, proszę, zakres temperatury i czas pieczenia

[Anisha]

Można w piekarniku, na termoobiegu, jakieś 180 stopni i około 40 -45 minut. Też dobre!

P.S. Acha, ta marynata mocno kapie, więc pod ruszt w piekarniku (poziom niżej) trzeba położyć blachę wyłożoną np. pergaminem do pieczenia, albo polaną wodą, żeby całego piekarnika nie upaprać

[Gość]

Świetnie, wobec tego chyba nie doczekam do kolejnego grilla i zrobię wcześniej w piekarniku

Dziękuję, Anisha!

[OMM]

Słuchajcie, macie może jakieś przepisy na codzienne dania bezmięsne?